Tzatziki Menthe, Aneth & Citron

Ingrédients

• 1 Pot de Yaourt Nature àpartager Savoie Yaourt
• 2 Concombres
• 1 Bouquet de Menthe
• 1 Bouquet d’Aneth
• Le jus et le zeste d’un citronjaune
• 1 Gousse d’Ail
• Huile d’Olive
• Fleur de Sel
• Poivre

Recette

Épluchez et lavez les concombres à l’eau fraîche. Coupez-les en deux dans lesens de la longueur puis taillez-les en tranches, mettez-les dans un saladier.Découpez la moitié de la menthe et de l’aneth, ajoutez-les aux concombres,mélangez.
Ajoutez le zeste du citron.
Assaisonnez d’une pincée de fleur de sel et de quelques tours de moulin à poivre.Mélangez et laissez reposer.

Dans un autre saladier, préparez la sauce au yaourt.

Versez le pot de yaourt nature à partager SAVOIE YAOURT, le jus du citron,pressez la gousse d’ail et ajoutez la pulpe au mélange, versez un filet d’huiled’olive, assaisonnez d’une pincée de fleur de sel et de poivre.

Mélangez bien à l’aide d’un fouet.

Versez l‘excédant d’eau des concombres, puis ajoutez la sauce au yaourt.Mélangez.

Pour la présentation ciselez le reste de menthe et d’aneth, parsemez le plat puisajoutez quelques zestes de citron.

C’est prêt, régalez vous!