Salade de Pousses d’Épinards, Abricots, Féta et Noisettes

  • 4 pers.
  • Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients

  • 2 Yaourts Nature au LaitEntier Savoie Yaourt
  • Le Jus d’un Citron Bio
  • Quelques Branches de Romarin
  • 4 Cuillères à Soupe d’Huile d’Olive
  • 100g de Noisettes
  • 200g de Feta
  • 4 Abricots Bio
  • 150g de Pousses d’Épinards
  • Fleur de Sel
  • Poivre 


Recette

Sauce Citron Romarin 

Dans un bol, mélangez 2 yaourts nature au lait entier Savoie Yaourt, le jus decitron.
Émincez quelques feuilles de romarin très finement. Ajoutez-les au mélange.Assaisonnez de fleur de sel et de poivre. 


Dressage

Dans une assiette, déposez une poignée de pousses d’épinards, disposez lesquartiers d’abricots, émiettez la féta. Versez deux cuillères à soupe de sauce aucitron et au romarin. Puis une cuillère d’huile d’olive.

Concassez les noisettes, parsemez-les sur la salade.


C’est prêt, vous pouvez déguster. 


Vous pouvez déguster.
Bon appétit!


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