Marbré Courge Chocolat

Ingrédients

• 1 Yaourt PLAISIR DES ALPES à la Vanille
• 500g de Courge Butternut
• 75g de Noisettes en Poudre
• 75g de Beurre
• 100g de Cassonade
• 3 Oeufs
• 200g de Farine
• 1 Cuillère à café de Levure Chimique
• 1 Pincée de Sel
• 100g de Chocolat Noir
• 1 Sachet de Sucre Vanillé
• Quelques Noisettes pour la finition
  
  

Recette

Découpez la courge butternut en cubes et déposez-les dans un cuit vapeur.

Versez 50cl d’eau dans le réservoir et faites cuire la courge 20min. Vous pouvez également la faire cuire dans l’eau bouillante, dans ce cas bien la laisser égoutter après cuisson.

Mixez la courge et réservez.

Préchauffez le four à 180°C

Dans le bol d’un robot mélangez le beurre mou et la cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez les oeufs et la purée de butternut dans le bol, mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure, le sucre vanillé, une pincée de sel, mélangez et réservez.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Versez la moitié de la pâte à la courge dans un saladier, ajoutez un yaourt PLAISIR DES ALPES à la Vanille, mélangez. Ajoutez le chocolat, mélangez de nouveau.

Beurrez le moule, ajoutez une CS de farine et étalez-la dans le moule. Videz le surplus.

Versez la moitié de la pâte au chocolat, ajoutez la pâte à la courge et réitérez l’opération. Marbré en mélangeant rapidement les pâtes avec la pointe d’un couteau.

Versez 2 cuillères à soupe de cassonade sur la surface de la pâte, déposez quelques noisettes.

Enfournez pour une heure de cuisson à 180°C

Laissez refroidir.

Bon appétit