Gâteau au Chocolat
Glaçage au Chocolat
Décoration
Gâteau au Chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs dans un saladier puis ajoutez la farine, le sucre, la levure et le yaourt à partager Vanille Bourbon Savoie Yaourt. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Dans un saladier, cassez le chocolat, ajoutez le beurre coupé en morceaux et faites fondre au micro-ondes 30 secondes. Mélangez délicatement avec une maryse. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Incorporez cette préparation à la précédente. Mélangez bien.
Versez la pâte de façon égale dans 2 moules de 18cm de diamètre.
Enfournez 30 min à 180°C.
Laissez les gâteaux refroidir avant de les démouler.
Glaçage au Chocolat
Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangez délicatement avec une maryse. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Laissez légèrement refroidir.
Dans le bol d’un robot muni d’une feuille, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajoutez le sucre glace, et la vanille en poudre. Mélangez.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, mélangez jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse.
Assemblage
Déposez du glaçage sur le premier gâteau, étalez à l’aide d’une spatule sur une épaisseur de 2cm. Déposez le deuxième gâteau sur le premier. Recouvrez les gâteaux de glaçage au chocolat vanille en vous aidant de la spatule.
Pour la décoration, déposez quelques oeufs de Pâques en Chocolat et quelques fleurs comestibles.
Joyeuses Fêtes de Pâques !
