Gâteau Chocolat Vanille

Ingrédients

Gâteau au Chocolat

• 120g de farine
• 190g de sucre en poudre
• 1,5 sachet de levure chimique
• 4 cuillères à soupe de Yaourt à partager à laVanille Bourbon Savoie Yaourt
• 300g de chocolat noir 70%
• 6 œufs
• 190g de beurre

Glaçage au Chocolat

• 300g de chocolat au lait
• 300g de beurre à températureambiante
• 100g de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de vanille en poudre

Décoration

• Oeufs de Pâques en Chocolat
• Fleurs comestibles

Recette

Gâteau au Chocolat

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les oeufs dans un saladier puis ajoutez la farine, le sucre, la levure et leyaourt à partager Vanille Bourbon Savoie Yaourt. Mélangez jusqu’à l’obtentiond’un mélange homogène.

Dans un saladier, cassez le chocolat, ajoutez le beurre coupé en morceaux etfaites fondre au micro-ondes 30 secondes. Mélangez délicatement avec unemaryse. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que le chocolat soit entièrementfondu.

Incorporez cette préparation à la précédente. Mélangez bien.
Versez la pâte de façon égale dans 2 moules de 18cm de diamètre.

Enfournez 30 min à 180°C.
Laissez les gâteaux refroidir avant de les démouler.

Glaçage au Chocolat

Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangezdélicatement avec une maryse. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que le chocolatsoit entièrement fondu. Laissez légèrement refroidir.

Dans le bol d’un robot muni d’une feuille, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soitcrémeux. Ajoutez le sucre glace, et la vanille en poudre. Mélangez.

Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, mélangez jusqu’à l’obtention d’unglaçage lisse.

Assemblage

Déposez du glaçage sur le premier gâteau, étalez à l’aide d’une spatule sur uneépaisseur de 2cm. Déposez le deuxième gâteau sur le premier. Recouvrez lesgâteaux de glaçage au chocolat vanille en vous aidant de la spatule.

Pour la décoration, déposez quelques oeufs de Pâques en Chocolat et quelquesfleurs comestibles.

Joyeuses Fêtes de Pâques !