Dips au Yaourt Nature BIO

Ingrédients

Crème de Fêta - Pistache - Yaourt

• 200 g de feta
• 1 yaourt nature BIO Plaisir des Alpes
• 80 g de pistaches salées décortiquées
• Quelques feuilles de menthe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 petite gousse d'ail
• Le jus d’un demi citron
• Poivre noir
• Quelques pistaches concassées et quelques brisures de fêta pour le dressage

Crème Yaourt - Tomates séchées

• 2 yaourts nature BIO Plaisir des Alpes
• 80 g de tomates séchées à l'huile
• 1 petite gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• Le jus d’un demi citron
• Poivre noir
• Quelques feuilles de thym
• Quelques morceaux de tomates séchées et un brin de thym pour le dressage

Recette

Préparation Crème de Fêta - Pistache - Yaourt

Dans un blender, mixez la fêta, le yaourt nature BIO Plaisir des Alpes, les pistaches, l’huile d’olive, l’ail, le jus de citron et les feuilles de menthe jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et onctueuse.

Ajustez la texture avec une ou deux cuillères de yaourt pour une texture plus souple.

Dressage

Mettez la préparation dans un bol puis ajoutez les pistaches concassées, les brisures de fêta, un filet d’huile d’olive, poivrez.

Préparation Crème Yaourt - Tomates séchées

Dans un blender, mixez le yaourt, les tomates séchées à l’huile égouttées, l’ail, le paprika fumé, l’huile d’olive, le jus de citron, les feuilles de thym frais jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse et lisse.

Versez la préparation dans un bol, ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques morceaux de tomates séchées, un tour de moulin à poivre noir et un brin de thym frais.

En accompagnement vous pouvez découper des pains pita en triangle, versez un filet d’huile d’olive et les faire cuire au four pendant 10min à 180°C.

Servez également avec des tranches de pain aux céréales.

Accompagnez également de quelques petites carottes, radis ou encore quelques sommités de chou-fleurs.

Bon appétit !